• 250g Magerquark oder 20%igen Quark glatt rühren mit ein wenig Milch und ca. ½ Tasse Kaffee (übrig vom Frühstück).
• 1 EL Kakao und 1 bis 2 EL Zucker dazugeben und glatt rühren.
• Der Quark sollte eine cremige Konsistenz haben, also mit der Flüssigkeit aufpassen, lieber etwas nachgießen.